这个题目没有看起来那么简单。
先说下我为什么可以回答这个问题吧。我在科学院某京区研究所读了五年物理相关专业，硕博，深思熟虑后，博二决定转行从事欧洲古董珠宝，那时我已经快 30 岁。焦灼和等待后得以进入北京一家比较专业的古董珠宝公司工作，后来到维欧艺术联盟，专注珠宝历史教学。工作期间上手过的古董珠宝实物总价值过亿元，独自翻译过 16 开 400 多页的珠宝历史权威著作《Understanding Jewelry》，由于是科研出身，所以看过的珠宝历史文献数量和著作也算可观，实战与理论都有所涉及，可以替题主解答一二。
题主问的是古董首饰，这里牵扯到两个关键词，一是首饰，二是古董。
先说首饰。首饰涵盖范围宽泛，从贵金属和宝石的珠宝（fine jewellery），到各种仿贵重材质的 costume jewellery，都属于首饰的范畴。Costume jewellery 我接触的很少，所以这里只结合我的从业经验谈一下欧洲的 fine jewellery，中国的古董首饰没上过手，不敢造次。
第二是明确“古董”所指的时间范围。根据欧洲古董行业内约定俗成的说法，时间大于等于 100 年的珠宝，能称之为古董珠宝。今年是 2017 年，也就是 1917 年及以前的珠宝可以贴上“古董”的标签。但这个时间也是有弹性的，比如 1920-30s 流行的装饰艺术风格（Art Deco）珠宝，严格来说不能算“古董”，但由于这个风格太受欢迎，时间差的也不远，所以也会归到古董珠宝的行列。
如果去古董店，比较常见的古董珠宝是维多利亚时代的（1837-1901）。之前的乔治时代的珠宝数量少，价格高。之后是爱德华时代，虽然只有 10 年，却让人印象深刻，但毕竟时间太短，不能很好的说明楼主提的问题，所以讨论的重点还是放在维多利亚时代。
这样就明确了研究范围：维多利亚时代的欧洲珠宝，下面就结合我的一点经验聊聊判断古董珠宝年代的一点心得。
最简单的办法：找个靠谱的老司机带带你。
这恐怕是最省力的方法了，如果有一个靠谱的业内前辈带路，不仅可以比较轻松的买到心仪的古董珠宝，还能顺便学习不少古董知识，省心省力堪比开挂。但有时这条路需要点儿缘分。
所以如果你想要自己走这条路，就可以仔细的看看下面的内容。
通常，我判断一件古董珠宝的年代通常会分两个步骤，一是根据风格大致进行判断，二是通过各种细节来证实自己的判断。
1 判断风格
我见过很多古董珠宝爱好者拿到一件珠宝后马上用放大镜看细节。这样其实有些本末倒置。很多时候，战斗在你看到古董珠宝的第一眼的时候就已经结束了。
我惯常的做法是先判断珠宝所属风格，从而将古董珠宝安放在一个大的时间框架内。
这就不得不说，谈到维多利亚的古董珠宝，很多人会使用“维多利亚风格”这样宽泛的词汇，如果非要细分，最多会把维多利亚风格按每 20 年划分为早期、中期、晚期。其实这种分类方法是 1973 年 Magaret Flower 的著作《Vicotrian Jewellery》中提到的，但如果用来判断一件古董首饰所处年代，是远远不够的，毕竟 20 年的时间分辨率还是过于粗糙了。
维多利亚女王执政超 63 年，期间风格多变，列举几种：歌特复兴、新文艺复兴，斯堪的纳维亚复兴、凯尔特复兴、埃及复兴、亚述复兴、盎格鲁—撒克逊复兴、伊特鲁利亚复兴，甚至法兰西第二帝国建立后，由于欧仁尼皇后对路易十六的妻子 Marie Antoinette 非常着迷，所以还出现了“洛可可复兴”。
可以看到这些风格中都带有“复兴”二字，没错，维多利亚时代珠宝的关键词之一就是不断复古。这也是 19 世纪末新艺术风格能够诞生的诱因之一。上述每种风格都有自己流行的时间节点，一一列举篇幅会非常长，这里举个例子进行说明。
汤姆克鲁斯前阵子的《新木乃伊》比较火，就拿埃及复兴为例。其实一个埃及复兴，从 19 世纪初到 20 世纪初就能分成三次：
第一次是拿破仑 1798 年远征埃及引发的，持续时间为 1780-1820 年代。第二次以 1858 年苏伊士运河开凿和次年法国考古学家 Auguste Mariette 发现 Ahhotep 王后墓里的珠宝为标志，时间是 1860-1910 年代。第三次是 1922-30 年代，标志是法老图坦卡蒙墓的开启。上述每次复兴，珠宝风格都有所变化。
第一次埃及复兴对珠宝风格的影响比较小，珠宝中出现的埃及元素只是简单的埃及壁画以及象形文字，放张图感受一下
虽然两件珠宝都使用了大量埃及象形文字和壁画形象，但外形仍是典型的欧洲珠宝。这是因为出土的古埃及珠宝在那时凤毛麟角，可供参考的珠宝实物极少，所以只能从建筑、石碑上汲取设计灵感。一句话总结一下就是“披着埃及马甲的欧洲珠宝”。
第二次情况就完全不同了。因为有了出土的大量古埃及珠宝作为参考，所以这时埃及复兴风格珠宝靠谱了许多，可以分成两类：第一类是对古埃及珠宝的复刻，比如下面这对手镯，左边是 Ahhotep 王后墓里出土的黄金费昂斯手镯，右侧是 1867 年巴黎世博会上 Emile Froment Meurice 的作品。除设计细节和工艺上存在细微差别，整体感觉是很相近的。
第二类是利用埃及主题进行再创作，代表人物有英国的珠宝匠 Robert Phillips 和法国的 Gustave Baugrand 等。下面的吊坠就是 Robert Phillips 的作品。
下面的吊坠是 Gustave Baugrand 在 1867 年巴黎世博会上展出的，是对埃及元素的解构和创新运用。工艺好到没法形容。
第三次是 1922-30 年代。这时流行装饰艺术风格（Art Deco），所以珠宝设计虽然采用埃及主题，但具有很明显的 Art Deco 风格，非常硬朗，机械感强烈，就是下面这些样子。
所以，当拿到一件埃及风格珠宝时，其实就是在做一道选择题，A 1780-1820B 1860-1910，还是 C 1922-30s。这一步，其实是看一眼就够了，用不着放大镜。
下面才是放大镜出场的时候。
2 工艺
根据风格判断出大致年代后，还需要再根据工艺是否符合当时的时代特征。这里就聊一点 19 世纪钻石珠宝最常见的几点特征，供题主参考。
2.1 钻石是否封底（就是用金属把宝石背面包住）。以 1820 年代为界，这之前的珠宝中的宝石大多封底，后来珠宝匠意识到封底会极大削弱钻石火彩，所以 1820 年代以后，钻石逐渐不再采用封底设计，但彩色宝石封底的做法持续到了更晚的时间，目的是为了方便在宝石下面垫有色箔片，从而让整件珠宝颜色均匀，这是因为 19 世纪彩色宝石比较稀少所致。
2.2 钻石的切割。19 世纪古董珠宝中钻石切割常见的有两类：玫瑰式和老欧洲式。其实单就玫瑰式，根据切面的数量就至少能分出 3 类，同时并存的还有老矿式、单反式等，我们这里只聊最常见的。
玫瑰式切割的特点是拱面、平底，拱面上的切面都是三角形，类似玫瑰盛开，故而得名。
老欧洲式跟现在的明亮式已经非常像了，但台面小、亭部深、尖底比大，所以正面看感觉有个洞。
左上角图示是老欧洲式，右上角图示为标准圆形明亮式，中央的钻石是老欧洲式切割。
同样 1820 年代为界，在这之前，珠宝中的主石常采用玫瑰切，就像下面 1780 年代前后的五石戒指，全部是玫瑰切的石头。
但在这之后，玫瑰切通常出现在小颗粒配石上，主石以老欧洲式切割居多，就像下面这种情况。
注意，边上的小颗钻石仍然是玫瑰式，但下面大颗的就是老欧洲式，有的甚至已经跟现在的明亮式区别不大了。
2.3 古董钻石珠宝看起来比较黑。因为铂金的普遍使用是 1900 年代以后的事，在这之前镶嵌钻石的金属是白银，因为那时的人就懂得只有白色金属才能让钻石更闪耀。但白银比较软，所以只能采用包镶，为了更加坚固，珠宝背后通常会使用 18k 金，这样也能防止白银氧化后蹭脏衣服。同时，19 世纪钻石比较少，所以密镶钻石经常出现钻石大小不一的情况。
正面是白银，时间久了就会变黑，注意密镶钻石的大小并不均匀。
反面是 18k 金。别针和花头部分通过图中圈出来的三叶草结构都可拆下来，说明这件珠宝不仅能作为胸针，很有可能还可以固定到其他更大件的珠宝上，比如冠冕。
虽然钻石通常使用白银镶嵌，但其他彩色宝石却通常使用黄金，比如下面这对耳坠中的红宝石。
这是当时钻石珠宝最显著的几个特征。如果谈到钻石珠宝以外的珠宝，其实知识点也不少，比如 1820 年代流行花丝加圆珠工艺，通过把花丝缠绕成一个个小蜂窝，间隔处点缀小金珠获得显大的视觉效果，于是这时的珠宝都顶着一头卷毛。
上面提到的这些判断细节，其实都是为证实第一步的判断服务的。
3 打标情况
珠宝上的各种小戳记，可以让你快速的对珠宝所处年代、材质甚至作者有比较详细的了解。这些戳记非常小，通常要用放大镜才能看清，举个例子。
这是法国金标，从 19 世纪中期一直用到上世纪 60 年代，左边的鹰头是 18k 金的标志，右侧的狗头是铂金的标志，这两个标志同时出现，说明打标的这件珠宝既用了 18k 金，又用了铂金。
这是英国金标，不同的标识代表不用的金属以及纯度。另外，英国不同的城市也有不同的标记。
比如这张图里就列举了伦敦、伯明翰、谢菲尔德和爱丁堡在 1975 年以前和以后分别的代表符号。
至于生产商标记，以 Tiffany 为例。下面这几个都是 Tiffany 曾用过的的，不同的标记使用的时间节点也是不同的，所以如果对这些标记熟悉的话，不仅知道品牌商，连年代信息也就一并知道了。
通常为了不破坏珠宝的美感，这些标记都在特别不显眼的地方，需要仔细检查，比如手链上的标记往往就会出现在搭扣上。
4 有无原盒
很多古董珠宝爱好者容易忽略原盒的重要性，觉得盒子不值钱。其实恰恰相反，盒子对于古董珠宝的升值是至关重要的，就像是我们的身份证，或是现在大牌的出生纸。
制作精良的珠宝盒，本身就是一件艺术品，比如下面这两件。
这件手镯制作于 1871 年，英国珠宝商 Hancock&Co.，但重点是珠宝盒。它巧妙之处在于当打开时手镯就会弹起来，变成图里的样子，为此，这款设计还专门申请了专利，名叫 The Dudley Bracelet Case。
再比如这件。这套珠宝是发现尼尼微城的 Henry Layard 送给老婆的结婚礼物，盒子不是常见的圆形或是半圆形，而是月牙形。这样的形状可以更好的展示项链。为什么要这么做？因为这条项链是由巴比伦和尼尼微出土的滚印制成的，每颗滚印上都有精彩的细节，Henry Layard 希望把这种细节展现出来。
更重要的是，珠宝盒对于珠宝的断代是至关重要的，举个例子。
盒子上写着：A.Borgen & Co, Archaelogical
Goldsmiths, Royal Danish Galleries, 137 New Bond Street, Under the immediate
patronage of H.R.H. The Princess of Wales.
可以得到的信息是这套珠宝的零售商是 A.Borgen & Co，他自称 Archaelogical（考古） Goldsmiths，说明他的作品偏复古，地址在新邦德街 137 号，他的赞助人是威尔士公主。
再仔细做功课可以知道，这个公司在 1869-1879 年受到威尔士公主赞助，后来就没有了，所以根据这个盒子，能判断这件珠宝的年代是 1869-1879 年。有时珠宝商会搬家，所以通过查询盒子上某个珠宝商在某个地址什么时候经营过，也能获得一件珠宝的年代信息。
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最后，写了这些，其实是想展示给题主一个完整的判断古董珠宝年代的过程，这个过程是系统的：先从风格入手，大致判断，再从小处着手，用工艺细节、戳记、原盒或是其它方面的证据来验证猜想。这无疑会为收藏过程增添很多乐趣，就像夏洛克断案，或是一场穿越时空的对话。或许，你真的就是百年后唯一能够解开某件古董身世之谜的人呢！