2018年初，當投資者還沉浸在全球股市的波詭雲譎之時，新零售悄然又掀起了一波小高潮。
以阿里為首，出擊線下，完成對銀泰、蘇寧、聯華、三江、新華都、高鑫零售的入股，構建阿里新零售聯盟；
還有「盒馬鮮生」這個試驗田，依託生鮮等高頻流量，全面推進線上+線下的革命。
騰訊雖然晚了一步，但追趕的勢頭凌厲。
過去的幾個月，先後撒幣上百億，和永輝、萬達、海瀾之家、步步高、家樂福等結成了盟軍。
楚河漢界，戰鼓隆隆。
在騰訊的這個陣營里，擔當起挑戰阿里新零售主將「盒馬鮮生」一角的，毫無疑問便是永輝了。
因為，永輝超市（601933）推出了「超級物種」。
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永輝的創始人是張軒松，早在1995年就進入超市行業摸爬滾打了。
值得一提的是，永輝最開始並不是如今的生鮮定位的，期間也經歷過漫長的探索。
但是當2000年，「農改超」政策出台，對農貿市場改為超市的門檻放開，永輝馬上就嗅到了其中的機遇。
2000年7月，福州屏西生鮮超市開業，這是中國最早一批農改超的超市之一，也是永輝逆襲之路的起點。
生鮮是超市所有貨品中消費頻次最高的，用戶敏感度很強。
一旦能夠用物美價廉的生鮮，匯聚大量客流，再帶動食品、日用品、服裝等的其他銷量，很容易就能形成高頻拉低頻，「生鮮+日用品+服裝」三位一體的生態模式。
其實，生鮮模式並不神奇，當時看好這條路的有很多，比如家樂福也在嘗試。
但是能夠將生鮮轉化成核心競爭力的，卻寥寥無幾。
原因在於，當經濟高速成長，需求旺盛的時候，無論你怎麼做都很容易賺到錢，整個行業的浮躁使得很少有人願意沉下心來死磕。
只有永輝，將之視為戰略核心，一點一點改進流程。
永輝堅持自營，對前端採購、店面運營等環節設計了許多獨到的微創新，十年不間斷的打磨，終於將成本和供應鏈效率做到了業內領先。
於是當後來經濟放緩，無論國營超市還是外資超市紛紛陷入窘境的時候，永輝的利劍終於出鞘，鋒芒畢現，迎來了他的黃金時代。
2011-2014年社零增速放緩
2008-2014年網路零售市場交易規模及增速
2014 年，永輝以 430 億的銷售額位居中國連鎖百強第 12 名，快消品連鎖百強第6名。
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如果僅僅如此，永輝也不過是一家比較優秀的超市而已。
但他的創新動力卻源源不斷，讓世人看到了一個充滿想象力的未來。
首先是組織變革。
永輝取消了原先的生鮮與加工、服裝以及食品用品事業部，推出了雲超、雲創、雲商和雲金四大板塊。
雲超，指的是以紅標店和綠標店為主的傳統超市業態；
雲創，指的是創新業態、孵化項目的平台；
雲商，指的是以「彩食鮮」平台為主的 B端供應鏈業務；
雲金，指的是金融業務。
新業務，新理念，還得有懂行的人來執行。
2017年10月11日晚，永輝超市發布公告，四位元老高管辭職。
永輝合伙人制度全面推行，傳統的總經理、總監、經理等職位取消，取而代之的是聯合創始人、核心合伙人、合伙人等創業團隊的架構。
制度變革的威力很快就釋放了出來，團隊上下壓力倍增，每一個人都在尋求創新突破的點。
比如由永輝雲創團隊打造的「超級物種」。
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所謂物種，乃是自主孵化的一系列品牌，包括「鮭魚工坊、麥子工坊、盒牛工坊、波龍工坊、擇物工坊、沙拉工坊、生活果坊、超級外賣、花坊、詠悅匯」等。
這些物種與馬雲爸爸的盒馬鮮生頗有相似之處，卻又有著自己的特點，於是一推出就吸引了無數媒體的眼球，刷爆朋友圈。
那麼兩者的差異在哪裡呢？看下錶。
數據來源：草根調研為主，平效和人數分別為盒馬金橋店和超級物種公園店為例，單店員工數和毛利率均為調研數據，門店數量統計時間為2018年1月23日前。
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長期來看，門店運營商盒馬鮮生和超級物種，將會越來越像，這是激烈的競爭所決定的。
但是他們的基因仍然有著很大的不同。
前者崇尚互聯網的思維，強調以互聯網技術來改進線下門店的配送和流量效率。
比如盒馬鮮生，目前來自線上的訂單高達60%-70%，單店面積 5000 平米左右，門店年坪效達 6 萬元/平。
而後者，則是來自線下的貼地氣思維，追求消費的獨特體驗。
比如超級物種，線上銷售佔比目前不到 20%，真正吸引用戶的不是概念和噱頭，而是與眾不同的生鮮餐飲體驗。
於是超級物種的每個店面都不大，只有600平米左右，但是更具個性化的體驗卻讓他的坪效達到了12萬元/平。
就盈利能力而言，兩家店都顯著優於傳統的超市，不考慮線上建設等後台成本，單店理論凈利率均有望突破 8%。
不過，兩者比較，超級物種顯然更勝一籌。
未來隨著與騰訊的結盟，兩者打通微信、支付等的介面，線上流量一引入，超級物種的生命力將會更加讓人矚目。
如今，盒馬已經開始了擴張戰略，推行輕資產的加盟制，欲快速跑馬圈地，佔領全國的一二線城市；
超級物種則要謹慎得多，就跟他的超市主業一樣，堅持直營，絕不冒進。
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永輝的擴張不僅僅是超級物種，還有大量的細節，埋藏在冰山之下。
比如門店擴張，離不開強大的供應鏈。
2017年1月，收購全球零售服務商達曼國際40%股權，以補足海外供應鏈能力；
3月，入股星源農牧，增強供應鏈的直采能力；
10月，以3015萬元入股東展國貿45%股份，獲得後者的澳大利亞乳業進口渠道；
12月，兩次增資西南零售龍頭紅旗連鎖，持股21%，合作打造一個強大的社區冷鏈物流配送體系。
……
這些布局，未來仍將穩步推進，可以看出永輝的勃勃雄心。
2017年三季報顯示的賬面現金與交易性金融資產約68億，銀行授信200億，充足的彈藥讓永輝得以大展拳腳。
2016年中國農貿市場的份額
其他國家農產品超市渠道份額。
畢竟，相比於發達國家，中國的現代超市渠道還有著巨大的發展空間。
隨著消費升級，人們會越來越關注「體驗」，傳統的落後的農貿市場終將被品質感更好的現代生鮮超市所取代，而這一塊又是線上互聯網所難以取代的。
二十年多來，浪潮起起伏伏，永輝卻始終咬定「生鮮」不鬆口，通過強大的供應鏈，精細化、標準化的高效運營，勇於變革的人才激勵制度，跑出了一條逆襲之路。
如今超級物種出世，供應鏈擴張至全球，永輝還會在未來玩出什麼樣的不可思議？